皖南医药卫生学校现有专任教师83人，兼职教师15人。专任教师中高级职称25人（其中正高级职称1人），占专任教师总数的30%。专任教师中本科及以上学历人数81人，占专任教师比重97.59%，硕士及以上人数14人，占专任教师比重16.87%，“双师型”教师35人，占专任教师比重42.17%。
学校全面贯彻党的教育卫生工作方针，坚持“德育为首、教学为主、育人为本、就业为先”的办学宗旨，严谨治校、科学管理，注重学生德智体美全面和谐发展，在省内外享有较高的知名度和良好声誉。附属口腔医院为二级口腔医疗机构，现有医护人员33人，内设科室7个，椅位22张，床位16张，租用场地位于芜湖市康复路，建筑面积约1280平方米。